Como o passar dos anos influência a saúde dos homens

As idades da alimentação

Na casa dos 20 anos, além de uma vida profissional intensa, onde é preciso dar provas do que valemos para podermos progredir, há também grande solicitação social, com saídas nocturnas e encontros de amigos. Por incrível que pareça, é por volta dos 27 anos que acontecem os episódios de grandes depressões, provavelmente fruto do acumular do stress, derivado do peso do convívio social e de longas horas de trabalho. Simultaneamente, e também fazendo parte da causa das depressões e desajustes emocionais e afetivos, existe uma má alimentação, com excesso de açúcar e alimentos processados, de consumo dito rápido, más gorduras e muitas calorias, sem o consumo suficiente de vitaminas e minerais.

Humberto Barbosa
Especialista em nutrição e longevidade

A década dos 20 é quando as hormonas de construção dos músculos atingem o seu pico, mas é também a última hipótese de fabricar osso novo, pois quando chegar aos 30 o esqueleto vai estar totalmente terminado. Uma dieta pobre impede que consiga fazer ambas as coisas: criar músculo e osso. Da mesma forma, comer mal aumenta o risco de aumentar de peso, diminuir a saúde e ficar deprimido. Nesta década da vida, troque a fast food por comida saudável, incluindo na sua dieta as bagas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos e amoras), a linhaça, carnes de aves e muitos, mas muitos vegetais.

Depois dos 30 anos, o metabolismo que permitia queimar as calorias dos muitos disparates da alimentação decresce à taxa de 1% a cada quatro anos. É perfeitamente possível o aumento de gordura corporal, mesmo que a balança não acuse aumento de peso. De acordo com o American Journal of Clinical  Nutrition, os cientistas descobriram que mesmo os homens que conseguiam manter o mesmo peso até aos 40 anos, ganhavam em média 13000 de gordura por  cada década, perdendo o mesmo peso em músculo. A culpada é a testosterona, ou melhor, a sua diminuição, já que depois dos 30 anos os níveis desta hormona decaem até 1% por ano, o que torna mais difícil construir e manter o metabolismo de construção de músculo. Por outro lado, é também nesta faixa etária que a pressão arterial aumenta cerca de quatro pontos por década e começa a degeneração das articulações.

Na casa dos 30, coma peixe de água fria todas as semanas, como salmão, bacalhau, truta, carapau ou sardinha. Os óleos benéficos destes peixes atrasam a degeneração das cartilagens e reduzem os fatores que causam inflamação. Inclua meia chávena de feijões, uma banana e uma mão cheia de passas de uva na alimentação diária, que irão aumentar a consumo de potássio. Também todos os dias, coma uma mão cheia de amêndoas, amendoins e nozes, excelentes fontes e arginina, um aminoácido que melhora a circulação do sangue. Coma bróculos e pimentos, cheios de vitamina C e E, dois nutrientes que combatem os radicais livres.

Chegados aos fantásticos 40, já muitos homens enfrentam a perda de cabelo, as rugas e o cabelo branco. Infelizmente, nesta altura cerca de 30% dos homens podem ter já cancro da próstata assintomático, de acordo com o Barbara Ann Karmanos Cancer Institute. É um cancro que já existe, mas que é quase indetetável e sem sintomas. A década dos 40, por muito que4 custe, pode ser rotulada como "a década da doença".

Até aos 44 anos os acidentes são a causa mais provável de morte, mas após os 45 as doenças de coração passam a ser a maior ameaça. Mas há outros problemas à espreita, como os melanomas, degeneração macular (a maior causa de cegueira) e a obesidade, principalmente a obesidade abdominal, a mais perigosa para a saúde cardiovascular.

Nesta fase, comece a usar um sistema de pontuação para a sua alimentação: 2 pontos para a salada, 3 pontos para um aperitivo, 2 para uma entrada, 4 para a sobremesa e 2 para uma bebida alcoólica. O segredo é não ultrapassar os 6 pontos. Junte duas batatas doces ao seu menu semanal, ricas em betacaroteno (que diminui o risco de cancro), e prefira o atum como fonte proteica, sem gordura saturada e rico em óleos ómega. Para o elevado risco de cancro da próstata, coma 3 castanhas do Pará (também chamadas do Brasil ou do Maranhão) por dia, que lhe fornecem 300 microgramas de selénio. Meia chávena de cogumelos também é outra opção, pois têm quase 20& da quantidade de selénio que deve ser ingerida diariamente. Coma duas doses de vegetais por dia, como espinafre, couve-de-bruxelas e brócolos. E todos os dias agarre numa mão cheia de passas de uva ou beba um pequeno copo de vinho tinto, para zelar pelo colesterol e pela saúde das artérias.